海鲜价大幅下降，抓住机会品尝最新鲜的海味

9月1日，黄渤海正式开放捕捞，经过四个月的禁渔，渔船终于重返大海。最近去市场的人会发现，海鲜摊位热闹非凡，价格也令人惊喜：梭子蟹、皮皮虾、鲅鱼等应有尽有。由于供应充足，许多商贩的货品在下午就几近售空。开海后，海鲜价格便宜又新鲜，现在不趁机尝尝，何时才合适？

梭子蟹的价格下滑幅度最大，本来每斤卖60元以上的梭子蟹，现在小的只要35元，大的也不过45元。青岛市场的价格甚至低至25元每斤，整体均价下降约30%。需要注意的是，母蟹正在甩籽，肉质和蟹黄均不佳。如今的最佳选择是公蟹，形状为三角形的脐部，肉质厚实且重的会更好。

至于鲅鱼，价格位于12到16元每斤，作为“平民海鲜”十分划算。市场上鲅鱼个头尚小，未来随着鱼的成长，价格有望上涨。在挑选时，要确认外形完整且鱼鳃鲜红、鱼眼明亮。同时，注意选购燕鲅鱼，以免买到口感差的鲐鲅鱼。 千亿球友会

皮皮虾如今的价格在35到40元每斤，尽管价格有所下降，但还未到最佳食用时期，等到10月份味道会更佳。选择时需留意虾壳颜色和肚子硬度，以确保新鲜。

购买海鲜时，有三大事项需注意：首先，建议上午前往市场，海鲜刚到新鲜度高；其次，以口味和预算为主，不必盲目追求大个头；最后，趁现阶段购买，随着节日临近，海鲜价格将逐渐上升。

当前贝类扇贝仅5块5一斤，价格比某些蔬菜还亲民。抓住渔船还在上岸的机会，赶紧到海鲜市场选购，享受这个秋天的鲜美滋味。 千亿球友会